健康食品＞野菜・食物繊維：三牧ファミリー薬局

現代人の食生活では、炭水化物・脂肪・タンパク質などのエネルギー源となる栄養素は十分すぎるぐらい摂れるのに、微量成分であるビタミン・ミネラルを食事から必要量を摂ることが難しくなってきています。野菜嫌いの方、外食の多い方には特におすすめです。

かぼちゃの種を圧搾してとる油、パンプキンシードです。実に負けないほど栄養価が高いといわれています。中高年男性や妊娠・出産後の女性の尿の悩みのサポートに最適です。

原産国のブラジルから日本に持ち込まれた白芋の一種で、原住民インディオの間では滋養強壮などの薬効が強く秘薬として珍重がられていた、シモン芋です。サツマイモの3倍の食物繊維を持ち、葉は、6割が食物繊維で出来ています。

疲労回復、食欲増進、動脈硬化防止などによいとされている、たまねぎです。辛み成分の硫化アリルはビタミンB1と結合してアリチアミンとなり、ビタミンB1の吸収、保持をよくします。また、血液サラサラ、ガンに効能があるという期待もされています。

古代エジプトの時代から、スタミナ源として食されてきた、にんにくです。疲労回復，強壮、風邪予防、冷え性、筋肉痛など幅広い効果があると言われています。

植物に含まれるセルロース、ペクチン、動物に含まれるキチンなどの、食物繊維です。食物繊維は水分を含んで、便を柔らかくして、出やすくします。腸内に便がとどまる時間も短くなって、おなかがはった感じが解消されます。また、胃の中でふくらんで満腹感を早く与えてます。

にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜に多く含まれている色素で、カロテノイドの一種、ベータカロチンです。体内に入ったベータカロチンは必要に応じてビタミンAに変換されるという特徴を持っています。